Когда читаешь подобные рекомендации возникает вопрос, физику в школе перестали преподавать? Пар перестал быть одной с форм воды? И с паром перестали из картошки выделятся все "вкусности"(которых в ней нет от природы) и стекать в кипящую под ней воду? Раскрою вам другой секрет, ничто не добавляет вкуса картошки как кислая капуста, сало , водка и селёдка.
Хоть беларусов и называют бульбошами, очень небольшая их часть знает какую картошку как готовить, для каких блюд какой сорт подходит. Бьют себя в грудь и неподдельно "авторитетно" заявляют, что картошка которую они выкопали у себя в огороде хороша как жареная, так и вареная, она видите ли рассыпчатая у них, этим всё сказано. А из вкусной картошки сделать вкусную это так себе занятие, кто любит готовить всегда ест вкусно.
Аминь :)
Нет ничего вкуснее запечёной картошки.
И нет прогорклого жира, нет "вымывания вкуса" при варке. И нет излишне "диетического" вкуса паровых продуктов.
Моем картоху от земели и в микроволновку. Без всяких пакетов и воды. Крупная 20- 25 минут. На половине времени переворачиваем. Средняя - 15-10. Степень готовности - протыкаем зубочисткой. Все. Очень вкусно. Сальце, соль, лучок в прикуску при трапезе.
(впечатлительным староверам лучше не читать):
Адказацьв пакет и на 15 минут в микроволновку
НЕТ микроволновки.
АдказацьЧто тогда делать?!
Купить.
АдказацьТогда просто в пакет и в рот. (шутка).
Адказацьжареная картошка на пальмовом масле лучшая закуска для боярышника
АдказацьКогда читаешь подобные рекомендации возникает вопрос, физику в школе перестали преподавать? Пар перестал быть одной с форм воды? И с паром перестали из картошки выделятся все "вкусности"(которых в ней нет от природы) и стекать в кипящую под ней воду? Раскрою вам другой секрет, ничто не добавляет вкуса картошки как кислая капуста, сало , водка и селёдка.
АдказацьХоть беларусов и называют бульбошами, очень небольшая их часть знает какую картошку как готовить, для каких блюд какой сорт подходит. Бьют себя в грудь и неподдельно "авторитетно" заявляют, что картошка которую они выкопали у себя в огороде хороша как жареная, так и вареная, она видите ли рассыпчатая у них, этим всё сказано. А из вкусной картошки сделать вкусную это так себе занятие, кто любит готовить всегда ест вкусно.
АдказацьСогласен с автором полностью. Самые качественные продукты это те, при изготовлении которых используется пар: бульба на пару, виски, коньяк, самогон.
Адказаць,собственно, приготовить "на пару", если у меня есть только обычные кастрюльки?
АдказацьЛучше всего картошку запекать, а не на пару вываривать. Это та же вареная картошка.
АдказацьАминь :)
АдказацьНет ничего вкуснее запечёной картошки.
И нет прогорклого жира, нет "вымывания вкуса" при варке. И нет излишне "диетического" вкуса паровых продуктов.
Готовлю в кастрюле zepter без воды. Сохраняются все минералы, соли и вкус!
АдказацьВас развели на дорогую кастрюлю и вы этим хвастуетесь!?)))
АдказацьМоем картоху от земели и в микроволновку. Без всяких пакетов и воды. Крупная 20- 25 минут. На половине времени переворачиваем. Средняя - 15-10. Степень готовности - протыкаем зубочисткой. Все. Очень вкусно. Сальце, соль, лучок в прикуску при трапезе.
Адказаць