Названыя 12 найлепшых прадуктаў з высокім утрыманнем жалеза

І гэта не толькі мяса.

Дыетолагі назвалі прадукты з высокім утрыманнем жалеза, якія варта дадаць у свой рацыён, піша realsimple.com.

«Некаторыя прадукты расліннага паходжання (напрыклад, садавіна і гародніна) з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі жалеза, што робіць іх ідэальнымі для павелічэння спажывання жалеза», – гаворыцца ў публікацыі.

Жалеза з'яўляецца важным мінералам, яно неабходнае арганізму для выжывання.

Як адзначыла сертыфікаваная дыеталагічка Крыстэн Лорэнц, жалеза ўдзельнічае ў мностве працэсаў у арганізме, уключаючы імунную функцыю, кагнітыўнае развіццё, сінтэз ДНК і выпрацоўку энэргіі. Яно таксама з'яўляецца асноўным кампанентам гемаглабіну, бялку ў эрытрацытах, які адказвае за перанос кіслароду па ўсім целе.

«Без дастатковай колькасці жалеза арганізм не можа выпрацоўваць даволі здаровых эрытрацытаў, што можа прывесці да слабасці і зніжэння імунітэту», – папярэдзіла экспертка.

12 прадуктаў з высокім утрыманнем жалеза

Сярод найлепшых прадуктаў з высокім утрыманнем жалеза дыетолагі вылучылі такія:

Шпінат. З амаль 6,5 міліграмамі жалеза на адзін кубак шпінат з'яўляецца выдатнай крыніцай жалеза.

Курага. У ёй утрымліваецца амаль 2 міліграмы жалеза на порцыю паўкубка. Больш за тое, курага змяшчае клятчатку і калій для стрававання і здароўя сэрца адпаведна.

Фінікі. Чатыры фінікі ўтрымліваюць прыкладна 1 міліграм жалеза, а таксама клятчатку, калій і медзь, адзначыла дыетолаг-нутрыцыёлаг Саманта Снашал.

Швэйцарскі мангольд. Змяшчае блізу 4 міліграмаў жалеза на адзін кубак прыгатаванага прадукту. Гэта таксама каштоўная крыніца імунастымулёўнага вітаміну А, які ўмацоўвае косткі вітаміну К і карыснай для кішачніка клятчаткай.

Сачавіца. Акрамя жалеза, утрымоўвае клятчатку, вітаміны групы В і раслінны бялок.

Лімская фасоля. Утрымлівае прыкладна 4 міліграмы жалеза на адзін прыгатаваны кубак. Яна таксама забяспечвае клятчатку і раслінны бялок.

Спаржа. На кожны кубак варанай спаржы вы атрымаеце блізу 2 міліграмаў жалеза, паводле звестак Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША. Гэтая гародніна таксама багатая на фалійную кіслату, антыаксіданты, такімі як глутатыён, што падтрымлівае дэтаксікацыю і імунную функцыю.

Бурак. У адным кубку сырога бураку ўтрымоўваецца блізу 1 міліграма жалеза, а таксама фалійная кіслата, марганец і вітамін С.

Інжыр. Акрамя жалеза, змяшчае кальцый, магній і клятчатку, якія падтрымліваюць здароўе костак і страваванне.

Разынкі. З'яўляюцца выдатнай крыніцай жалеза, клятчаткі, калію, вугляводаў і кальцыю.

Авакада. Змяшчае амаль 1 міліграм жалеза на плод, з'яўляецца багатай крыніцай вітаміну С, які паляпшае засваенне негемавага жалеза, а таксама карысных тлушчаў і калію.

Трускаўкі. Як багатая крыніца вітаміну С, трускаўкі могуць дапамагчы падвысіць засваенне негемавага жалеза, які змяшчаецца ў раслінных прадуктах.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас [email protected]