!1000500 раз вы правы.
Повсеместно под видом корицы продают дешёвую китайскую кассию. Аргкментируя тем, что кассия с кулинарной точки зрения имеет подобный корице запах.
В реальности же корица имеет мягкий нежный запах, а кассия резкий химический.
Кассия вредна т.к. содержит кумарин, разрушающий печень и не понижает сахар вовсе.
Корица и Кассия два разных растения. Корица растёт на Цейлоне, а Кассия в Китае.
Продукт Корица - это подкорковый луб растения, который легко ломается и перетирается пальцами.
Кассия это наружная кора другого растения, которую можно разделить только ножовкой по металлу. При попытке размолоть в кофемолке палочку китайской псевдо корицы (кассии) пластиковая крышка чаши аппарата разбивается в дребезги.
20 г "корицы-кассии" = $0.25
20 г настоящёй цейлонской корицы = $1.5
Регулярное употребление кассии вместо корицы угробит печень кумарином. Кассия не имеет никакого эффекта на диабет.
Корцы настоящей у нас наврядли найдётся. Кассия везде.
Адказаць!1000500 раз вы правы.
АдказацьПовсеместно под видом корицы продают дешёвую китайскую кассию. Аргкментируя тем, что кассия с кулинарной точки зрения имеет подобный корице запах.
В реальности же корица имеет мягкий нежный запах, а кассия резкий химический.
Кассия вредна т.к. содержит кумарин, разрушающий печень и не понижает сахар вовсе.
Корица и Кассия два разных растения. Корица растёт на Цейлоне, а Кассия в Китае.
Продукт Корица - это подкорковый луб растения, который легко ломается и перетирается пальцами.
Кассия это наружная кора другого растения, которую можно разделить только ножовкой по металлу. При попытке размолоть в кофемолке палочку китайской псевдо корицы (кассии) пластиковая крышка чаши аппарата разбивается в дребезги.
20 г "корицы-кассии" = $0.25
20 г настоящёй цейлонской корицы = $1.5
Регулярное употребление кассии вместо корицы угробит печень кумарином. Кассия не имеет никакого эффекта на диабет.
Вот так одним взмахом знаний, всех сразу привели в чувство!
Адказаць