Итальянские физики нашли идеальный способ варки яиц

Бред.

Готовое яйцо получится плотным снаружи и мягким внутри.

Это хорошо, что не наоборот.
И да! Для итальянцев это очень важное исследование (я тут без сарказма)

Полоскание яиц в кипятке в течении 32 минут неизбежно приводит к гибели от голода!)))

от команды итальянских поваров о новых открытиях в квантовой физике!

это не су-вид
это в-фен-суй

"Electric Egg Boiler" на 7 яиц. Проще дверей. Готовит в зависимости от количества воды 60 - 120 миллилитров "в крутую" и до разной степени "в смятку" от 7 до 15 минут с момента включения.
В эпоху океана информации изобретать снова велосипед???

когда физику нечего делать он яйца ... варит

Товарищи учёные, доценты с кадидатами...

От ума или от безделья охерели ???

Яйца прокалываются с тупого конца и ложатся в кипящую воду...
7 минут - почти смятка
8 минут - в меру твёрдый белок и очень мягкий желток
9 и более минут - крутое яйцо...

Лучший рецепт: - положить яйца в холодную воду. Как закипит, снять с огня и 10 минут держать под крышкой в в этой же воде. Желток жёлтенький без бурого налёта. Не благодарите. Приятного аппетита.

В молодость яйца вкрутую варили 10 минут. Сегодня через 10 минут желток сырой. Что изменилось?

"плотным снаружи и мягким внутри"

А при обычной варке наоборот?